• Trứng gà tách riêng lòng đỏ, trắng. Cho bột mì, lòng đỏ trứng, 50 gram đường, men nở, bột nổi, bơ, muối, va-ni vào thố, dùng muỗng trộn thật đều.
• Cho sữa tươi vào và dùng máy đánh cho có độ sánh.

• Đánh lòng trắng trứng cho bông lên, rồi cho vào hỗn hợp bột. Dùng muỗng trộn nhẹ cho bột quyện vào nhau.
• Thắng đường vàng, cho nước cam vào. Đợi nước sánh thì cho chuối cắt lát vào đảo qua.

• Phết một ít bơ nhạt lên chảo chống dính, rót bột vào chảo, xoay chảo nhẹ để tạo hình bánh tròn. Đợi bánh vàng mặt là lật mặt.
• Xếp bánh thành nhiều lớp, rưới nước sốt cam lên trên, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh tráng Pháp.

Bánh tráng Pháp

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)